Come diventare pasticcere

tramite: O2O
Difficoltà: media
17

Introduzione

Cucinare dei dolci che soddisfino il palato e la vista potrebbe essere considerata arte. Non si tratta solo di mescolare gli ingredienti seguendo la ricetta ma di compiere ogni passo nel modo giusto, conoscere i piccoli accorgimenti che fanno la differenza, avere una certa manualità e, soprattutto, metterci passione! Se avete tutte o gran parte di queste caratteristiche, potreste iniziare a pensare di trasformare la vostra passione in un lavoro e diventare pasticcere. Le possibilità offerte a chi intraprende questo percorso sono molte piú di quel che si puó pensare. Non solo ci si potrà mettere in proprio o lavorare come dipendente di una pasticceria ma si potrà trovare impiego in alberghi, ristoranti e navi da crociera. Vediamo come diventare pasticcere.

27

Occorrente

  • Corsi di formazione
  • Apprendistato
  • Attitudine
  • Manualità
  • Creatività
37

Seguire un corso

Una delle prime cose da fare per poter diventare un bravo pasticcere è iscriversi ad un corso. I corsi di pasticceria vengono organizzati di frequente ed in moltissime città italiane. Molti sono tenuti da maestri pasticceri di fama nazionale o internazionale, certo, il costo in queso caso sarà un tantino elevato ma sarà una buonissima occasione per imparare nuove ricette, tecniche di lavorazione e conoscere piú da vicino gli strumenti del mestiere. Tenete presente che, molti di questi corsi, rilasciano attestati professionalizzanti.

47

Fare apprendistato

Il corso è molto utile ma, oltre ad avere un costo, ha una durata prestabilita che non sempre è sufficiente ad imparare tutto quello che c'è da sapere. Il miglior modo per ovviare a questo problema è continuare il percorso di formazione autonomamente attraverso un periodo di apprendistato presso una pasticceria già avviata. Affiancando delle persone del mestiere imparerete molto e inizierete a mettere concretamente le mani in pasta.

Continua la lettura
57

Imparare altre nozioni

Ricordate che, oltre ad impasti, ricette e strumenti, vi sono altre nozioni da dover tenere bene a mente. Le prime sono le regole di igiene che deve seguire chiunque abbia a che fare con alimenti. Di solito queste nozioni vengono insegnate durante i corsi di formazione ma, se cosí non fosse, è bene che provvediate ad informarvi da soli sulle norme in vigore. Un'altra cosa che dovreste conoscere, soprattutto se volete aprire una vostra pasticceria, è qualche nozione di marketing e comunicazione che vi saranno utili nella gestione del punto vendita e nel rapporto con la clientela.

67

Scegliete la vostra strada

Ora che avete, insieme alla passione, tutte le nozioni di cui avete bisogno e l'abilitazione professionale, potete considerarvi dei veri pasticceri. Non vi resta, a questo punto, che scegliere quale sarà la vostra strada, se volete investire nell'apertura di un vostro laboratorio oppure creare i vostri dolci in attività già avviate.

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Tenete presente che alcuni enti organizzano corsi di formazione totalmente gratuiti con rilascio di valido attestato.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Lavoro e Carriera

Come diventare infermiere

In questa guida vi spiegherò come diventare infermiere. Con la nuova normativa dovete sapere che diventare infermiere non è più semplice come una volta. Infatti, da una decina d'anni a questa parte è una professione che fa parte di un'altra facoltà....
Lavoro e Carriera

Come diventare direttore generale

Che sia per aspirazione personale o per altri motivi, voler diventare qualcuno in una posizione di rilievo in un'azienda è il sogno di molti. Purtroppo, però, non è così facile. Per diventare il direttore generale servono moltissime caratteristiche...
Lavoro e Carriera

Come diventare generale dell'aeronautica

Diventare generale dell'Aeronautica Militare è senza dubbio il sogno di ogni giovane che ama volare e combattere in volo seguendo la tradizione dei cavalieri dell'aria che vedono in Francesco Baracca e soprattutto in Manfred von Richthofen, il famoso...
Lavoro e Carriera

Come diventare docente di diritto

Fin da piccoli, ognuno di noi aveva il suo sogno nel cassetto: diventare un astronauta, un pilota, un poliziotto oppure un avvocato erano i sogni più ambiti. Crescendo molte cose sono cambiate: i gusti, le circostanze e le ambizioni possono essere molto...
Lavoro e Carriera

Come diventare maestro di sci

Lo sci è uno sport molto bello e per impararlo occorre prendere lezioni sul campo. Una volta acquisite tutte le regole necessarie il passo successivo è quello di allenarsi. In questo modo con il tempo si può decidere anche di diventare maestro di sci....
Lavoro e Carriera

Come diventare istruttore amministrativo

Se vogliamo diventare istruttore amministrativo, ecco una guida per noi. Quello dell'istruttore amministrativo è un mestiere dalla lunga storia. Si tratta di una professione importante ed impegnativa. Sono molteplici le opportunità di lavoro che gli...
Lavoro e Carriera

Come diventare giurista d'azienda

Non è poi così complicato diventare un giurista d'azienda, anche se il percorso qualche volta può essere molto lungo e complesso. Terminati però gli studi, sarà possibile ottenere molte soddisfazioni professionali ed anche personali. Nella presenta...
Lavoro e Carriera

Come diventare grafico e avviare la propria attività

Se siete una persona creativa con capacità artistiche ed avete una buona conoscenza dell'informatica, o comunque è una materia che vi appassiona, allora dovreste provare a diventare un grafico. Se volete, infatti, lavorare nell'ambito pubblicitario...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.