Come avviare un negozio di fiori

Tra le attività abbastanza semplici ed interessanti da intraprendere, ci potrebbe essere quella di un negozio di fiori o, se si preferisce, di una fioreria. In questa guida, passo dopo passo, darò tutte le indicazioni utili su come avviare un negozio di fiori. La procedura necessaria richiede senza dubbio un po' di tempo, ma una volta avviata l'attività di fiorista, quest'ultima, con il passare del tempo, potrà dare tante soddisfazioni a colui che l'ha intrapresa.

• Locale per il negozio
• Partita IVA
• Arredamento per il negozio
• Iscrizione al Registro delle Imprese
• Licenza per il negozio
• Attestato del corso di formazione per fiorista
• Insegna del negozio
• Espositori
• Posizione INPS e INAIL

Avviare un negozio di fiori potrebbe essere un lavoro piacevole ed al tempo stesso redditizio. Bisogna però tenere presente che la concorrenza è tanta in questo settore, ragione per cui sarà fondamentale scegliere la zona migliore possibile. In tal senso luoghi che garantiscono un buon numero di clienti sono quelli in prossimità di cimiteri o ospedali, una via trafficata del centro o meglio ancora se in un negozio all'interno di un centro commerciale.

Per mantenere la clientela è molto importante sempre offrire un'ampia scelta, e una vetrina bella e ben fornita può risultare determinante per calamitare l'attenzione dei passanti. Ovviamente quello del fioraio non è certo un lavoro improvvisato: prima di arrivare ad aprire un proprio negozio occorre aver seguito specifici corsi di formazione con tanto di attestati, senza contare che un periodo come garzone in un negozio di fiori è a dir poco indispensabile per acquisire dimestichezza con bouquet, fasci e corone di fiori. Inoltre, bisogna essere piuttosto predisposti nel lavoro al pubblico e nel comunicare con i clienti.

A questo punto si dovrà pensare agli adempimenti burocratici, ma fortunatamente questi ultimi non sono particolarmente complicati. Per ottenere la licenza bisogna fare la richiesta presso l'ufficio del commercio del proprio comune ed ovviamente aprire una partita IVA. È poi necessario iscriversi all'INPS, nonché all'INAIL, quindi fare l'apposita richiesta di apertura sempre presso il comune in cui sorgerà il negozio che si intende avviare. Solo dopo aver ottenuto tutte le documentazioni sarà possibile contattare un fornitore l'acquisto della materia prima e della serra.

Una volta trovato il locale o il chiosco dove sorgerà il negozio (questo è l'investimento sicuramente più oneroso, non è possibile fare stime approssimative, ma saranno necessari almeno 25 mila euro), sarò obbligatorio procurarsi un registratore di cassa, un espositore per piante e fiori, un bancone principale da porre fra il titolare ed i clienti ed un altro magari nel retro dove confezionare i mazzi di fiori o altre composizioni particolari. Non bisogna infine dimenticare di curare ogni dettaglio per rendere il tutto più gradevole possibile. Per attirare i clienti, il locale deve essere sempre luminoso e colorato, di modo da invogliarli a fermarsi per comprare i fiori.

Avviare un negozio di fiori ha ovviamente i suoi costi. L'investimento iniziale solitamente oscilla fra i 20 mila e i 30 mila euro. Con questo budget, si potrà aprire un negozio di vendita di fiori di piccole dimensioni con una fornitura di base di prodotti e senza necessità di assumere del personale. I costi tendono a salire nel caso in cui si abbia intenzione di aprire un negozio di fiori e piante di medie dimensioni, specie se per quest'ultimo si voglia successivamente procedere a promuoverlo tramite un apposito portale web e assumere del personale dipendente per poter offrire tutti i servizi aggiuntivi. A tutti questi costi si vanno ad aggiungere anche quelli riguardanti la gestione e le utenze, come il telefono e l'energia elettrica, più tutti quelli inerenti alla messa a norma per il locale, specie dal punto di vista igienico.

Aprire un negozio di fiori in franchising può essere sicuramente una scelta consigliabile per tutti coloro che non abbiano una grande esperienza in tale settore o comunque siano alla prima esperienza imprenditoriale. In questa circostanza, l'investimento minimo per avviare un negozio di fiori in modalità franchising è normalmente compreso fra i 10 mila e i 30 mila euro ed è da considerarsi chiavi in mano, includendo la fornitura di arredi, l'insegna, l'attrezzatura, le divise e tutto il materiale promozionale, nonché l'utilizzo di piattaforme online. Il franchising offre diversi vantaggi, fra cui l'esclusiva di zona, l'utilizzo di un marchio già noto ed il supporto per la scelta del migliore locale.

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