Il tuo sogno nel cassetto è aprire una pasticceria? Ecco come fare per aprire una nuova, "dolce", attività, con una breve e facile guida per avviare, passo dopo passo, la tua nuova impresa senza intoppi.
Non sempre sono necessari grandi capitali per iniziare, ma è fondamentale non farsi cogliere impreparati e prevedere le possibili difficoltà che si possono incontrare sulla strada.
La prima regola per aprire una pasticceria da zero è pianificare nel dettaglio tutti i passaggi.