Se siete già degli esperti di ristorazione, non dovreste incontrare delle grosse difficoltà. Una buona inaugurazione e della pubblicità assicureranno al vostro ristorante l'esatta strada verso il successo. Non dimenticatevi che Barcellona viene spesso visitata dai turisti di tutto il mondo, in ciascun periodo dell'anno.
Dunque, puntate sulle zone di enorme afflusso e progettate degli appositi menù turistici italiani. Se possibile, cercate di assumere personale italiano in grado di parlare fluentemente almeno lo spagnolo. In questo modo, renderete ancora più caratteristico il vostro ristorante, senza che la lingua comporti un ostacolo al servizio.