Consigli per la gestione di un Bed & Breakfast

tramite: O2O
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Introduzione

Aprire un bed and breakfast è un'attività che può essere molto redditizia, soprattutto se ci si trova in una località turistica, ma naturalmente occorre saper impostare una gestione che tenga conto delle esigenze dei clienti e che sappia metterli perfettamente a loro agio. Se si ha intenzione di lanciarsi in questa attività, bisogna sapere che si può fare direttamente in casa propria, se si possiede un'abitazione sufficientemente spaziosa, per divenire bed & breakfast è infatti sufficiente mettere a disposizione degli ospiti tre camere da letto con i relativi bagni ed una sala dove consumare la colazione. Ecco allora una serie di consigli per una gestione ottimale.

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La prima regola per una struttura di accoglienza e quindi anche per buon bed & breakfast è quella di offrire un ambiente confortevole, ma visto che l'accoglienza che si riserva loro è il vero e proprio biglietto da visita del locale, si deve porre grande attenzione a mettere in atto tutte quelle cortesie che li faranno sentire ben accolti. Pulizia e ordine sono altrettanto importanti e genereranno impressioni positive e, un cliente soddisfatto, è poi colui che farà della pubblicità gratuita al tuo bed and breakfast consigliandolo ad amici e parenti. Inoltre bisogna tenere presente che i pareri e i giudizi sulle strutture di accoglienza sono ospitati in diversi siti web e recensioni positive attireranno nuovi clienti.

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Innanzitutto bisogna pensare al tipo di clientela a cui il locale si indirizza e arredare camere e bagni di conseguenza. Se si punta ad ospitare coppie, bisogna scegliere dei mobili che abbiano uno stile vagamente romantico, se invece si preferisce attirare famiglie con bambini, bisogna pensare a degli arredi pratici e mettere a disposizione anche culle e lettini. Di norma scegliendo un arredamento in stile tipico della zona in cui si vive, l'ambiente risulta davvero affascinante e viene apprezzato da ogni tipo di clientela.

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I rapporti con gli ospiti devono sempre essere improntati non solo alla cortesia, ma anche alla disponibilità, perciò è bene rispondere alle loro domande e fornire consigli per aiutarli a vivere al meglio il loro soggiorno. Consigliare loro ristoranti dove si può mangiare ottimamente senza spendere cifre esorbitanti, ma soprattutto fornire loro suggerimenti sui luoghi da visitare. Cercare di essere sempre aggiornatissimo riguardo ad orari di apertura di musei e monumenti, il modo di raggiungerli ed il costo dell'ingresso. Per quanto riguarda aspetti più gestionali e organizzativi, creare un proprio sito internet e utilizzare la rete per pubblicizzarsi. Fornirsi di un buon programma di prenotazioni e magari usare siti di acquisto di gruppo per fare offerte imperdibili per attirare la clientela. E per finire, chiedere ai vostri clienti di lasciare un pensiero nel "libro degli ospiti" prima della partenza.

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